ปัจจุบันประเทศไทยอยู่ในช่วงเริ่มต้นการดําเนินงานเก็บข้อมูลและจัดการเรื่องการสูญเสียอาหารและขยะอาหาร โดยบรรจุเรื่องปัญหาขยะอาหารไว้ในแผนขับเคลื่อนการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน พ.ศ. 2560 - 2579 โดยมีเป้าหมายลดขยะอาหารให้ได้ 5% ต่อปี และร่างแผนปฏิบัติการลดก๊าซเรือนกระจกสาขาการจัดการของเสียชุมชนปี พ.ศ.2564-2573 มีเป้าหมายลดขยะให้ได้ 25% ภายในปี พ.ศ. 2568 กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม ได้รวบรวมข้อมูลองค์ความรู้ แนวทางการลดปริมาณขยะอาหาร “3Rs” (Reduce Reuse Recycle) “ใช้น้อย ใช้ซ้ำ นำกลับมาใช่ใหม” หรือแม้แต่มีแนวคิดขยะเหลือศูนย์ (Zero Waste Management) ซึ่งเป็นแนวคิดที่หลายๆ ประเทศกำลังให้
ความสนใจ